Панирани рибни филенца

Време за приготвяне

Порции

Необходими продукти:

600 г Хек филе без кожа
200 мл бира
2 яйца
2 с. л. брашно
черен пипер
индийско орехче
сол
Мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете филета и ги подправете с сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбийте жълтъците и белтъците по отделно. Към жълтъците добавете брашното и бирата. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес, след което добавете разбитите белтъци и отново разбъркайте.
Потопете филетата в сместа и ги изпържете в загрята мазнина до златист цвят.
Поставете ги върху кухненска хартия да се отцедят.
Насладете се!