Ароматни талиатели със скариди

Време за приготвяне

Порции

Необходими продукти:

500 гр скариди
2 с. л. ситно нарязан лук
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 чаши готварска сметана
Кора от 3 лимона
1/2 чаша настърган пармезан
2 с. л. масло
2 с. л. зехтин
1 пакет талиатели

Начин на приготвяне:

Оставете тенджера с подсолена вода да заври.
Обелете скаридата, мариновайте с половината лимонова кора и чесъна.
Пуснете талиаталете във врящата вода. Гответе паста според указанията на опаковката. Отцедете.
Изцедете 2 от лимоновите кори и чесъна.
Загрейте половината от маслото и зехтина в тиган и добавете лимоновата кора и чесъна.
Добавете сметаната и гответе 10 минути. Добавете сока от останалия лимон.
Загрейте останалото масло и зехтина в тиган. Запържете скаридите.
Смесете макароните със соса и скаридите, отгоре добавете настърган пармезан.
Насладете се на ароматни талиатели със скариди!